2016-01-04

OVEJAS DORPER

Las ovejas Dorper son una de las especies más grandes de carne de ovino en el mundo. Desarrolladas en el sur de África en la década de 1930 por el cruce de las ovejas Dorset con cuernos y las persas de cabeza negra, la resistente Dorper se extendió po

Las ovejas para carne se alimentan con una dieta ligeramente diferente a las de lana o leche, lo que resulta en una masa muscular más grande y de mayor peso en el mercado hoy en día.
El Dorper es una raza de fácil cuidado, que requiere una aportación mínima del trabajo, tiene una piel gruesa, que es muy apreciada y protege a las ovejas bajo duras condiciones climáticas. No necesitan esquila. Las madres cuentan con buen instinto maternal, facilidad en el parto y larga vida productiva. Se logran promedios de 35 a 45 kg a los tres meses y medio de vida, solamente con pastoreo. El gusto de la carne es suave y magra.